日本放送出版協会
「自家栽培の蕎麦屋」 2014.10 ぴあ
2007.2 日本放送出版協会
dancyu特別編集
2010.12 プレジデント社
フード・ビジネス (柴田書店MOOK)
2006.10 日本放送出版協会
「絶景地粉そばの店」 2014.9 三栄書房
2008.11 日本放送出版協会
「美しき蕎麦」 2011.1 プレジデント社
「一度は行きたいそばの店」 2008.9 三栄書房(朝日新聞出版)
2007.12 日本放送出版協会
2009.11 プレジデント社